Cần Thơ: 2 ngày khám phá những viên ngọc ẩn giữa vùng đất ngàn kênh rạch

07:00 AM

Khởi hành (giờ có thể điều chỉnh)

Tài xế đón bạn tại nơi bạn ở và đưa bạn rời thành phố trên một chuyến xe thoải mái, về một homestay miền quê xanh ngắt, yên bình, bao quanh là kênh rạch uốn lượn và vườn cây rậm mát.

11:00 AM

Nghi thức đón khách và bữa trưa đậm chất miền quê

Đến Mương Đình Lodge và được chào đón bằng một nghi thức, tiết mục đón khách rất riêng, kèm thức uống mát lạnh và bánh dân gian. Thưởng thức bữa trưa ngon miệng với đặc sản miền quê chính gốc. Nếu phòng đã sẵn sàng, bạn có thể nhận phòng ngay sau bữa trưa.

01:00 PM

Dòng kênh lịch sử và những khám phá nhà nông

Lên ghe riêng để bắt đầu “Hành trình khám phá giá trị thật của hạt gạo miền Tây giữa vùng đất ngàn kênh rạch”. Xuôi theo hệ thống kênh lớn nhất miền Tây, được đào bằng máy từ thời Pháp thuộc năm 1907 — chính là nơi khởi nguồn sự trù phú của hạt gạo trong vùng.

Đời sống ven sông: Ngắm sông nước mênh mông, quan sát đời sống thường ngày ven bờ và nhìn những chiếc sà lan khổng lồ trị giá hàng trăm triệu đến hàng chục tỷ đồng lướt qua.

Nơi hạt gạo bắt đầu: Dừng ở những thửa ruộng theo mùa để thấy nơi hạt lúa, lương thực chính của Việt Nam, bắt đầu vòng đời (ruộng trông thế nào là tùy vụ mùa).

Trại dê của một gia đình: Ghé nhà người phụ nữ địa phương sở hữu đàn dê lớn nhất miền Tây, đạt chuẩn chăn nuôi hữu cơ VietGAHP cấp tỉnh. Chơi và tiếp xúc với những chú dê thân thiện, nghe câu chuyện đầy tâm huyết của gia đình bà, và nếm thử các món làm từ sữa dê tươi, đặc biệt là món sữa chua dê sấy thăng hoa độc đáo.

Trải nghiệm hồ sen: Khám phá biểu tượng cao quý của Việt Nam, hoa sen. Ngắm hồ sen đẹp mắt, tìm hiểu cách người dân tận dụng khéo léo từng phần của cây sen, tự tay hái gương sen tươi và thưởng thức một chén chè hạt sen ngọt thanh.

Nhà máy xay lúa và lò rượu truyền thống: Đi tiếp qua những nhà máy xay lúa đang hoạt động để xem vỏ trấu được tách ra thế nào để cho ra hạt gạo trắng sạch. Trên đường về, ghé nhà cô Hạnh, một người nấu rượu lành nghề “đầy men rượu”. Tìm hiểu quy trình nấu rượu gạo truyền thống khép kín, thủ công của cô, nếm thử rượu quê êm dịu và tham gia buổi làm rượu trái cây theo cách của người địa phương.

Tối

Bữa tối tại lodge

Về lại lodge để khép lại câu chuyện hạt gạo bằng một bữa tối sáng tạo, dùng kèm rượu nhà làm.

Sáng

Bữa sáng bên sông và nhịp sống buổi sớm

Thong thả dùng bữa sáng ngay bên bờ sông, vừa ăn vừa nhìn ghe gỗ và xe hàng rong qua lại trên bến dưới thuyền, nghe tiếng rao buổi sớm vang trên mặt nước.

08:00 AM

Chèo ghe len kênh rạch, đời sống làng quê và những người thợ thủ công

Khoác lên mình bộ bà ba nông dân truyền thống, thoải mái, và mang theo chiếc giỏ tre đan. Bước xuống chiếc ghe gỗ nhỏ để len lỏi qua những con rạch hẹp quanh co.

Khám phá xóm làng: Ghé chợ xóm, một ngôi trường quê và một ngôi chùa làng tĩnh lặng.

Xưởng đan lát: Chèo ghe xuống nhà những người thợ thủ công sống bằng nghề đan tre và đan dừa truyền thống. Tham gia vào quá trình làm ra sản phẩm, thử tự đan một món đồ và mua quà lưu niệm thủ công để ủng hộ người thợ địa phương.

Cầu khỉ và một ngày làm nông thực thụ: Trên đường về, đi qua đoạn kênh đẹp nhất vùng. Chụp ảnh bên những hàng dừa nước rậm rạp và những cây cầu khỉ bằng gỗ. Ghé vườn chú 5 hái trái cây tươi làm món tráng miệng cho bữa trưa. Sau đó quay về lodge, hướng dẫn viên sẽ giới thiệu nguồn sản vật trong vườn lodge và cùng bạn câu cá ngay tại ao của lodge để chuẩn bị nguyên liệu cho bữa tối.

Bữa trưa

Lớp nấu ăn từ vườn ra bàn

Cùng vào bếp nấu 4–5 món ăn địa phương chính gốc dưới sự hướng dẫn từng bước của đầu bếp, với nguyên liệu bạn vừa thu hoạch, rồi thưởng thức bữa tối ngon lành từ chính thành quả của mình.

Sau đó chia tay lodge và trở về Thành phố Hồ Chí Minh.

Lịch trình và phương tiện di chuyển có thể thay đổi để phù hợp với con nước.